Hovioikeudenpuistikko 19, 65100 Vaasa
•
Avoinna tänään 23:00 asti
•
Päätoimiala:
Ravintola
FRÖJ = Siemen ruotsiksi pohjanmaan murteella Ajatus ravintola FRÖJ:stä on itänyt sydämissämme jo pidemmän aikaa. Kun vihdoin löysimme täydellisen tilan, päätimme ryhtyä tuumasta toimeen. Suurin unelmamme on tarjota pohjalaisille erittäin korkealuokkaista ruokaa. Pohjalaisten peltojen ja niittyjen hienoimpien raaka-aineiden jalostaminen uniikiksi makukokemukseksi muiden kulttuurien vaikutteilla on meille luonnollinen askel tulevaan. Ravintola FRÖJ:ssä haluamme tarjota kokonaisvaltaisen kokemuksen ensiluokkaisella ruoalla. Täällä työstämme seudun parhaita elintarvikkeita muiden pohjoismaisten raaka-aineiden höystäminä. Kutsumme tätä moderniksi pohjoismaiseksi ruoanlaitoksi, ja se heijastaa tämän päivän pohjoismaista kulttuuria – käytämme perinteisiä menetelmiä ja otamme vaikutteita maailman eri kulttuureista. Ravintola FRÖJ:tä luotsaa sama tiimi kuin menestysravintola HEJM:iä. – Haluan, että raaka-aineet ovat lautasella pääroolissa ja tarjoavat uusia ja mielenkiintoisia makuyhdistelmiä, sanoo Mattias Åhman, ravintoloitsija ja Vuoden Kokki 2017. Torin laidalla, perinteikkäässä rakennuksessa sijaisevassa ravintolassa on 44 istumapaikkaa. Erikoisuutemme on neljän tai kuuden aterian maistelumenu, mutta FRÖJ:ssä voit myös juoda drinkin kitchen counterillamme tai valita aterian à la carte -listalta. Yläkerrasta löytyy viinihuone, jonka voit varata illallista varten jopa 13 hengen ryhmälle. Suosittelemme mielellämme ruoallesi tarkkaan valikoidun viinin, ja viinilistaltamme löytyy sekä vanhan maailman että uuden maailman viinejä. Alkoholittomat juomat ovat erityisen lähellä sydäntämme, ja meiltä löytyy siksi aina alkoholittomat juomasuositukset aterioihimme. Ravintola aukeaa 21.04.2022!
Maanantai
Suljettu
Tiistai
16:30 - 23:00
Keskiviikko
16:30 - 23:00
Torstai
16:30 - 23:00
Perjantai
11:00 - 15:00
16:30 - 24:00
Lauantai
16:30 - 24:00
Sunnuntai
Suljettu
Avautuu 21.04.2022
Fröj Mat Ab
Päätoimiala: Ravintola
Hovioikeudenpuistikko 19, 65100 Vaasa
Y-tunnus: 28487535
Puhelin: 040 511 0176
Email: info@restaurantfroj.com
http://restaurantfroj.com