A la Carte
Alkuruokia
Etanoita Gorgonzola 11,00 €Valkosipulietanoita 11,00 €
Tervagraavattua nieriää, savumuikkuja, perunasalaattia ja fenkolivaahtoa 14,00 €
Kevyesti savustettua häränfilettä ja vadelma-punasipuliconfit 11,00 €
Paistettua ankanmaksaa, omena-sellerihilloketta ja timjamibriossia 24,00 €
Parsa-linssisalaattia ja pähkinävinegretteä 9,00 €
Liharuokia
Hunajoitua ankanfileetä, spelttirisottoa ja lämmintä artisokkasalaattia 29,00 €Voitaikinaan käärittyä härkää Laamannin tapaan 32,00 €
Poronnoisetteja,lakkakastiketta, paistettuja perunoita ja kantarelleja 33,00 €
Glaseerattua vasikkaa, calvadoskastiketta ja puikulavoita 29,00 €
Sipulipihvi, punaviinikastiketta ja fondantperunaa 31,00 €
Kalaruokia
Kokonaisena paistettua kampelaa ja anjovis-tomaattivoita 28,00 €
Pariloitua lohta, yrttivoikastiketta ja maa-artisokkapureetä 29,00 €
Äyriäislautanen. Hummeria, simpukoita ja muita äyriäisiä 35,00 €
Kasvisruokia
Pinaatti-spelttirisottoa, parsaa ja timjami-Beurre blanc 25,00 €
Peltolan sinihomejuustolla gratinoitua kasvispaistosta ja yrttisalaattia 25,00 €
Jälkiruokia
Vaniljajäätelöä ja maitosuklaamoussea 10,00 €
Creme brûlée Laamannin tapaan 11,00 €
Porkkanakakkua ja pistaasikastiketta 10,00 €
Kuusenkerkkäsorbettia ja marinoituja marjoja 10,00 €
Cantuccinikeksejä ja Vin Santoa 11,00 €