Rivolin Menut
Toivoisimme yhteneväisen menuvaihtoehdon valitsemista koko ryhmälle.
Tilauksen pyytäisimme lähettämään viimeistään viikkoa ennen kyseistä
päivää
Erikoisruokavaliot voidaan huomioida toivomusten mukaan.
Lopullinen sitova osanottajamäärä pyydetään vahvistamaan viimeistään
edellisenä päivänä, laskutus tapahtuu ilmoitetun henkilömäärän mukaan
Aperitiiviksi suosittelemme:
La Coupe lasillinen Vilmart Grand Cellier Brut 1er Cru
samppanjaa 12,60
Kir Royale - cassis, kuohuviini 8,90
Kir Mirtillo –mustikkagrappa, kuohuviini 8,90
Very Dry Martini- Beefeater, Noilly Prat 7,40
G:A:T Beefeater gin, omenagrappa, omenamehu, tonic 8,80
Menu 1. 42,80
Riimihärkäcarpaccio,dijonmajoneesia ja rucolaa
Gratinoitua kananpojanrintaa Limoncello ja tryffelipolentaa
Tiramisu
Viinisuositus: Laurent Miquel Chardonnay-Viognier tai Cabernet-Syrah 42,80
Menu 2. 44,50
Loimutettu vuohenjuustotoast ja raparperichutney
Rosmariini-valkoispulivoissa paahdettua kuhaa tuore-tomaattirisottoa
Sitruunapiiras ja pehmeää marenkia
Viinisuositus: Pfaffenheim Riesling 47,90 plo
Menu 3. 45,40
Avokadoa, katkarapuja ja muikunmätiä Maximilian
Vasikan Saltimbocca alla Romana, paahdettua paprikaa ja
vuohenjuusto-perunapyre
Unelmainen suklaakakku
Viinisuositus: Pio Cesare Barbera d’Alba 49,80 plo
Menu 4. 49,90
Katkaraputoast Skagen
Paholaisen pihvi, pippuri-kerma-herkkusienikastiketta ja yrttiperunaa
Raparperi Crème Brulée
Viinisuositus : Solane Ripasso 49,80 plo