Menu Suomi
Siikaa kolmella tapaa L
Graavisiikatartaria saaristolaisleivällä, siianmätiä,
graavisiikaa, punasipulia ja sitruunavinegrettiä.
12 cl Mythique Languedoc Blanc, Ranska, AC Languedoc
Poron paahtopaistia G
Poron paahtopaistia 170 g, punaviinikastiketta,
paseerattua lakkaa, pariloituja kasviksia ja perunagratiinia.
12 cl Adobe Syrah Organic, Chile, Rapel Valley
Lakkauunijäätelöä VL
Uunissa marengilla gratinoitua vaniljajäätelöä
kakkupohjan päällä ja paseerattua lakkaa.
8 cl Late Harvest Sauvignon Blanc Concha Y Toro, Chile
ilman viinejä46.10 viinien kera 67.80
Menu Holiday
Fasaaninrintaa L, G
Fasaaninrintaa, raikasta salaattia, inkivääristä
kirsikkatomaattihilloketta, paahdettuja cashewpähkinöitä
ja balsamicosiirappia.
12 cl Mythique Languedoc Rouge, Ranska, AC Languedoc
Hiillostettua siikaa G
Siikafileetä, jokirapu-Pernod-kastiketta, haudutettua
pinaattia, fenkolia ja perunagratiinia.
12 cl Adobe Chardonnay Organic, Chile, Casablanca Valley
Crema Catalana ja greippisorbettia G
Appelsiinilla maustettua kermaista vanukasta
rapean sokerikuoren alla ja greippisorbettia.
8 cl Late Harvest Sauvignon Blanc Concha Y Toro, Chile
ilman viinejä35.90 viinien kera57.60
Alkuruoat ja keitot
1. Vihreä salaatti L, G
Lajitelma salaatteja, kirsikkatomaattia,
porkkanalastuja ja sitruunavinegrettiä. 5.60
2. Valkosipulietanat
Tarjoillaan talon leivän kera. 10.90
3. Valkosipulietanat Roquefort-juustolla
Tarjoillaan talon leivän kera. 10.90
4. Fasaaninrintaa L, G
Fasaaninrintaa, raikasta salaattia, inkivääristä
kirsikkatomaattihilloketta, paahdettuja
cashewpähkinöitä ja balsamicosiirappia. 8.80
5. Siikaa kolmella tapaa L
Graavisiikatartaria saaristolaisleivällä, siianmätiä,
graavisiikaa, punasipulia ja sitruunavinegrettiä. 9.80
6. Pariloituja kampasimpukoita L, G
Pariloituja kampasimpukoita, siianmätiä,
paahdettuja tummia seesaminsiemeniä,
salaattia ja vinegrettiä. 11.80
7. Kermainen suppilovahverokeitto L
Tarjoillaan talon leivän kera. iso 12.10 / pieni 9.40
8. Kermainen siika-lohikeitto
Tarjoillaan paahdetun Rosalan
saaristolaisleivän kera. iso 13.90 / pieni 9.90
Salaatit
9. Caesar naturel L
Caesarkastiketta, romainesalaattia,
parmesanjuustoa ja kurpitsansiemenleivästä
tehtyjä krutonkeja. iso 12.50 / pieni 8.90
10. Caesar kanalla L
Pariloitua broilerinfileetä, caesarkastiketta,
romainesalaattia, parmesanjuustoa ja
kurpitsansiemenleivästä tehtyjä krutonkeja.
iso 16.40 / pieni 10.90
11. Caesar kylmäsavulohella L
Kylmäsavulohta, caesarkastiketta,romainesalaattia, parmesanjuustoa ja
kurpitsansiemenleivästä tehtyjä krutonkeja.
iso 16.40 / pieni 10.90
Seuraavien salaattien pohjana on vinegretillä maustettua jääsalaattia,
rucolaa, romaine- ja punasalaattia sekä porkkanalastuja, kirsikkatomaatteja,
cantaloupe-melonia ja kapriksia.
12. Pariloitua halloumijuustoa, paahdettuja
cashewpähkinöitä ja hunaja-sinappikastiketta G 14.80
13. Pariloitua broilerinfileetä ja
hunaja-sinappikastiketta VL, G 15.90
Liharuoat
14. Talon pippuripihvi G
Angus-härän sisäfileetä 200 g, konjakkivoita,
kermaista konjakki-pippurikastiketta, pariloituja
kasviksia ja perunagratiinia. 36.00
Viinisuositus: Graffigna Centenario Malbec, Argentiina, Pedernal Valley
15. Sipulipihvi L, G
Pariloitua naudan ulkofileetä sipulipaistoksella,
punaviinikastiketta ja valkosipulista perunapyreetä. 24.00
Viinisuositus: Château Chantaloutte, Ranska, AOC Pomerol
16. Vasikanleike tryffelikastikkeella L
Pariloitua vasikan ulkofileetä, punakaali-omenahöystöä,
pariloituja kasviksia ja ranskanperunoita. 25.35
Viinisuositus: Fontella Chianti, Italia
17. Poron paahtopaistia G
Poron paahtopaistia 170 g, punaviinikastiketta,
paseerattua lakkaa, pariloituja kasviksia ja perunagratiinia. 31.20
Viinisuositus: Adobe Syrah Organic, Chile, Rapel Valley
18. Lampaan ulkofileetä L, G
Pariloitua lampaan ulkofileetä, punaviinikastiketta,
pariloituja kasviksia, pistoukastiketta, marinoituja
siitakesieniä ja yrtti-perunapyreetä. 22.80
Viinisuositus: Mythique Languedoc Rouge, Ranska, AC Languedoc
19. Härkäcurrya ruukussa L, G
Pariloitua Angus-härän sisäfileetä, juureksia ja
kasviksia mausteisessa curry-kookoskastikkeessa,
paistettua limeä ja inkiväärillä maustettua
kirsikkatomaattihilloketta. Lisänä basmatiriisiä. 19.80
Viinisuositus: Mythique Languedoc Rouge, Ranska, AC Languedoc
20. Paahdettua kananpoikaa ja vuohenjuustoa VL, G
Broilerin rintafileetä, pariloitua vuohenjuustoa,
punaviinikastiketta, pariloituja kasviksia,
pistoukastiketta, rucolaa ja punajuuriröstiä. 19.50
Viinisuositus: Rabl Grüner Veltliner, Itävalta, Qualitätswein Kamptal
21. Fasaania parmankinkussa L, G
Parmankinkkuun kiedottua fasaaninrintaa,
tryffelikastiketta, pariloituja kasviksia, punakaaliomenahöystöä
ja röstiperunoita. 24.70
Viinisuositus: Staete Landt Pinot Noir, Uusi-Seelanti, Marlborough
22. Kanacurrya ruukussa L, G
Broilerinfileetä, juureksia ja kasviksia, mausteisessa
curry-kookoskastikkeessa paistettua limeä ja
inkiväärillä maustettua kirsikkatomaattihilloketta.
Lisänä basmatiriisiä. 15.90
Viinisuositus: Mythique Languedoc Blanc, Ranska, AC Languedoc
Kalaruoat
23. Pariloitua lohta VL, G
Lohifileetä, suppilovahverokastiketta, haudutettua
pinaattia, fenkolia ja yrtti-perunapyreetä. 19.65
Viinisuositus: Adobe Chardonnay Organic, Chile, Casablanca Valley
24. Soija-seesamlohta L, G
Pariloitua soija-seesam-marinoitua lohifileetä,
salaattia, fenkolia, inkiväärillä maustettua kirsikkatomaattihilloketta
ja soija-seesam-kastikedippi. 19.90
Viinisuositus: Mythique Languedoc Blanc, Ranska, AC Languedoc
25. Hiillostettua siikaa G
Siikafileetä, jokirapu-Pernod-kastiketta,
haudutettua pinaattia, fenkolia ja perunagratiinia.
Kasvisruoat
26. Kasviscurrya ruukussa L, G
Juureksia ja kasviksia mausteisessa curry-kookoskastikkeessa,
paistettua limeä sekä inkiväärillä
maustettua kirsikkatomaattihilloketta. Lisänä basmatiriisiä. 14.90
Viinisuositus: Sartori Souve Organic, Italia
27. Paistettu punajuuripihvi ja vuohenjuustoa VL, G
Punajuuripihvi, pariloitua vuohenjuustoa,
suppilovahverokastiketta, pariloituja kasviksia,
haudutettua pinaattia, pistoukastiketta ja rucolaa. 16.95
Viinisuositus: Staete Landt Pinot Noir, Uusi-Seelanti, Marlborough
Tuorepastat
28. Kermainen suppilovahvero-pekonipasta VL
Tagliatelle-tuorepastaa kermaisessa suppilovahveropekonikastikkeessa.
Päällä rucolaa, pistoukastiketta ja parmesanjuustoa. 16.40
Viinisuositus: Fontella Chianti, Italia
29. Kermainen kananpojanpasta VL
Tagliatelle-tuorepastaa kermaisessa kastikkeessa ja
pariloitua broilerin rintafileetä. Päällä parmesanjuustoa. 16.40
Viinisuositus: Adobe Chardonnay Organic, Chile, Casablanca Valley
30. Kampasimpukkapasta VL
Tagliatelle-tuorepastaa, pariloitu kampasimpukkavarras
ja punaista paprikaa Pernod’lla maustetussa
jokirapukastikkeessa. Päällä parmesanjuustoa. 19.50
Viinisuositus: Sartori Souve Organic, Italia
31. Pasta Limone VL
Tagliatelle-tuorepastaa ja punaista paprikaa sitruksella
maustetussa parmesan-kermakastikkeessa. Päällä rucolaa
ja parmesanjuustoa. 15.80
Viinisuositus: Mythique Languedoc Blanc, Ranska, AC Languedoc
Snacks
32. Talon burger
Pariloitu naudan täyslihapihvi, salaattia, tomaattia,
cheddarjuustoa, maustekurkkua ja talon majoneesia.
Lisänä ranskanperunoita. 16.40
33. Holiday burger
Pariloitua härän ulkofileetä, cheddarjuustoa,
parmankinkkua, salaattia, tomaattia, punasipulia
ja tryffeliaiolia. Lisänä ranskanperunoita. 19.90
34. Club sandwich L
Pariloitua broilerinfileetä, pekonia, paistettua
kananmunaa, tomaattia, salaattia ja talon majoneesia
kolmikerroksisen leivän välissä. Tarjoillaan
maalaisperunalastujen kera. 16.90
Jälkiruoat
35. Mustikkatartaletti VL
Lämmin mustikkatartaletti, vaniljajäätelöä,
kauracrumblea ja mustikkakastiketta. 8.90
Viinisuositus: Late Harvest Sauvignon Blanc Concha Y Toro, Chile
36. Pieni suklaakakku
Lämmin suklaakakku, chili-suklaajäätelöä,
sokeroituja cashewpähkinöitä, limemarinoituja
mansikoita ja mansikkakastiketta. 8.30
Viinisuositus: Dow’s LBV Port, Portugali
37. Lakkauunijäätelöä VL
Uunissa marengilla gratinoitua vaniljajäätelöä
kakkupohjan päällä ja paseerattua lakkaa. 7.10
Viinisuositus: Late Harvest Sauvignon Blanc Concha Y Toro, Chile
38. Crema Catalana ja greippisorbettia G
Appelsiinilla maustettua kermaista vanukasta
rapean sokerikuoren alla ja greippisorbettia. 7.50
Viinisuositus: Late Harvest Sauvignon Blanc Concha Y Toro, Chile
39. Jäätelöpallo tai sorbettipallo valitsemallasi kastikkeella
Vanilja-, suklaa- (VL, G), ja mansikkajäätelöä (G)
tai greippisorbettia (L, G). 4.50
Kastikevaihtoehdot
Mansikka, mustikka (L, G), suklaa tai kinuski (G).