Finnish specialities
Alkupalalajitelma kotimaisia herkkuja(vähintään 2:lle)
Finska delikatesser(för minst två personer)
A selection of Finnish delicacies (min. two persons)
Lanttupiirakka, savumuikkuja, graavilohta, mustamakkaraa,saunapalvikinkkua ja kylmäsavuporonpaistia
Kålrotspiråg, rökt siklöja,gravad lax, traditionell svartkorv,
bastupalvad skinka,rökt renstek
Sweet swede pie, smoked vendace fish, marinated salmon,
black sausage, smoked ham, smoked reindeer
19,50 €/person
Beer recommendation: Kukko Pils, Laitila brewery, Finland
Wine recommendation: André Clouet Brut Grande Réserve NV, Champagne, France
Poronfileetä korvasieni-punaviinikastiketta ja valkosipuli-perunapyreetä
Renfile med murkel-rödvinssås och vitlökspotatispuré
Reindeer fillet with false morel-redwine sauce and garlic potato mash
32,50 €
Beer recommendation: Huvila E.S.B, Malmgård brewery, Finland
Wine recommendation: Torres Salmos 2006, Priorat, Spain
Lämmintä leipäjuustoa ja lakkahilloa
Varm kaffeost med hjortronsylt
Warm bread cheese with cloudberry jam
7,00 €
Wine recommendation: Kulda kägöi, Finnish berrywine