ALKURUOKIA – FÖRRÄTTER – APPETIZERS
Saltgurka, honung och smetana med Hatšapuri
Brine-pickled cucumber, honey and sour cream with Hatšapuri
8,70 €
KALAZAKUSKI
Venäläisen keittiön herkullisia kala- ja äyriäisalkupaloja
Rysk fisk- och skaldjursförrätter
Russian fish and seafood appertizers
16,80 €
TAIKINOITU HIRVIPATE JA KURPITSAPIKKELSSIÄ
Älgpaté med pumpapickels
Elkpaté with pickle of pumpkin
15,30 €
JULIENNES
Pikku ruukuissa gratinoituja kauden sieniä
Säsongens svampar gratinerade i små grukor
Gratinated mushrooms of the season in small pots
15,90 €
VORSCHMACK
Mannerheimin suosima snapsiruoka
Mannerheims favoritmat till snapsen
Mannerheims favorite snack with schnapps
15,30 €
VENÄLÄINEN BORŠTŠ-KEITTO JA PIKKUPIIRAKKA
Rysk bortsj-soppa med smetana och en liten piråg
Russian borshch soup with sour cream and a small pastry
10,90 €
ZAKUŠKA
Venäläisen keittiön herkkulajitelma, väh. 2:lle
Rysk delikatess sortering, minst för två
Selection of Russian hôrs d´oeuvres, minimum for two persons
53,80 € ( 26,90 € / hlö )
BLINIT – BLINIER - BLINIES
SIENISALAATTI
Svampsallad
Mushroom salad
14,80 €
SILLIKAVIAARI
Sillkaviar
Herring caviar
13,80 €
MUIKUNMÄTI
Löjrom
Roe of vendace
23,90 €
SUOMALAISTA KAVIAARIA
Finska kaviar
Finnish caviar
88 € / 50g
LISÄBLINI
Extra blini
5,80 €
PELMEENIT –PELMENER - PELMENIES
VILLISIKAPELMEENIT JA GEORGIALAISTA MATSONIKASTIKETTA 14,90 €
Viltsvinpelmener med georgiskt Matsonisås
Wild boar pelmenies with georgian Matsoni sauce
Grönsakspelmener
Vegetarian pelmenies
SAMPIPELMEENEITÄ JA 16,80 €
KAMTCHATKAN KUNINGASRAPUKEITTOA
Störpelmener och Kamtchatkas kungskräftsoppa
Stugeon pelmenies with Kamtchatka king crab soup
PÄÄRUOKIA – HUVUDRÄTTER – MAIN DISHES
MIEDOSTI SAVUSTETTUA NIERIÄÄ, KETAA JA SAMPPANJAKASTIKETTA
Lätt rökt röding med Keta och champagnesås
Lightly smoked arctic char with Keta and champagne sauce
27,30 €
KIOVALAINEN KANA, (noin 25 minuuttia)
Kyckling Kiev, (cirka 25 minuter)
Chicken Kiev, (allow 25 minutes)
24,20 €
STROGANOFF
VENÄLÄINEN KLASSIKKO
Rysk klassiker
A Russian classic
27,00 €
DATŠAN KASVITARHA
Grönsaker på grill
Vegetables on The grill
19,90 €
MOSKOVALAISET KYYHKYSET
KAALIKÄÄRYLEET MOSKOVALAISEEN TAPAAN
Kåldolmar Moskovit
Doves of Moscow : oven baked cabbage rolls
23,50 €
SORSAA SUVOROV
And Suvorov
Wild duck Suvorov
32,30 €
GRILLATTUA PORONVASANPAISTIA, YRTTIPERUNAA JA RIISTAKASTIKETTA
Grillad renstek med smör-örtpotatis och viltsås
Grilled reindeer steak with butter-and-herb potatoes, game sauce
31,50 €
HÄRÄNFILÉ NOVGOROD, väh. 2:lle
Oxbiff Novgorod, minst för två
Fillet Novgorod, minimum for two persons
30,50 € / hlö
PITKÄÄN HAUDUTETTUA KARHUNPAISTIA TAIKINOIDUSSA RUUKUSSA
Bräserad björnstek i gryta
Potroast steak of bear
69,00 €
JÄLKIRUOKIA – EFTERRÄTTER – DESSERTS
JOGURTTIJÄÄTELÖÄ JA OMENAA KARPALOLIEMESSÄ
Yoghurtglass och äppel i tranbärslag
Yoghurt ice-cream and apples in cranberry juice
9,10 €
Chokladkaka, passionsfrukt och jordgubbar
Chocolate cake, passion fruit and strawberries
9,10 €
UUNIJÄÄTELÖÄ MALAKOV
Ugnsbakad glass à la Malakov
Baked Alaska à la Malakov
9,10 €
KAUPPAHALLIN JUUSTOJA JA SITRUUNAVODKA-MARMELAADI
Ostsortiment med citronvodka-marmelad
Cheese assortment and lemonvodka marmelate
9,10 €
VENÄLÄINEN TEETARJOTIN
Rysk tebricka
Russian tea tray
6,70 €
ARMENIALAINEN SUUDELMA
Armenisk kyss
Armenian kiss
9,10 €
----------------------------------------------------
MENU I
TAIKINOITU HIRVIPATE JA KURPITSAPIKKELSSIÄÄlgpaté med pumpapickels
Elkpaté with pickle of pumpkin
XOX
MIEDOSTI SAVUSTETTUA NIERIÄÄ, KETAA JA SAMPPANJAKASTIKETTA
Lätt rökt röding med Keta och champagnesås
Lightly smoked arctic char with Keta and champagne sauce
XOX
SYRNIKIT, HILLOTTUA VADELMAA JA KERMAVAAHTOA
Syrniker med syltade hallon och vispad grädde
Syrnikies with raspberry compôte and whipped cream
49,10 €
MENU II
BLINI, MUIKUNMÄTIÄ, PUNASIPULIA JA SMETANAA
Blini med löjrom, rödlök och smetana
Blini with roe of vendace, red onion and sour cream
XOX
HÄRÄNFILÉ NOVGOROD
Oxbiff Novgorod
Fillet Novgorod
XOX
UUNIJÄÄTELÖÄ MALAKOV
Ugnsbakad glass à la Malakov
Baked Alaska à la Malakov
60,30 €
MENU III
Pikku ruukuissa gratinoituja kauden sieniä
Säsongens svampar gratinerade i små grukor
Gratinated mushrooms of the season in small pots
XOX
GRILLATTUA PORONVASANPAISTIA, YRTTIPERUNAA JA RIISTAKASTIKETTA
Grillad renstek med smör-örtpotatis och viltsås
Grilled reindeer steak with butter-and-herb potatoes, game sauce
XOX
SUKLAAKAKKUA, PASSIOHEDELMÄÄ JA MANSIKOITA
Chokladkaka, passionsfrukt och jordgubbar
Chocolate cake, passion fruit and strawberries
53,60 €
MENU IV
BLINI JA SIENISALAATTIA
Blini med svampsallad
Blini with mushroom salad
XOX
DATSHAN KASVISPARILA
Datschas grönsaker på grill
Vegetables on the grill à la Dacha
XOX
UUNIJÄÄTELÖÄ MALAKOV
Ugnsbakad glass à la Malakov
Baked Alaska à la Malakov
41,60 €
BELLEVUEN LAUANTAIN ZAKUSKA-PÖYTÄ
38.00 €
lapset 18.00 €
punajuurisilliä
sillikaviaaria
stolishnayagraavattua lohta
lämminsavustettua lohta
pikku blinit ja muikunmätiä
suolakurkkua, hunajaa ja smetanaa
vihreäsalaattia ja dressinkiä
hapankaalisalaattia
sienisalaattia
venäläisiä kaalipiiraita
Satšivi
(kananpoikaa ja georgialaista pähkinäkastiketta)
keitettyä naudankieltä
paahtopaistia
Juliennes
Hatšapurit ( georgialainen juusto täytteinen piiras )
Lobio ( papuja georgialaiseen tapaan )
leipää ja voita
viikottain vaihtuva keitto
jälkiruokapöydässä: jälkiruoka, juustoja ja hunajaa sekä venäläistä teetä samovaarista